Projet d'amorce - Contribution au développement du secteur apicole au Burundi : Étude ethnobotanique des espèces végétales mellifères, des

Dans un pays essentiellement agricole, le développement du secteur apicole dans les milieux forestiers contribue non seulement à protéger l’environnement mais aussi à améliorer la qualité du miel produit et à augmenter la production agricole. Ce projet vise le développement du secteur apicole burundais en mutualisant les connaissances indigènes, l’expertise scientifique et la technologie disponibles au Burundi, au Maroc et en Belgique. Il investigue de façon spécifique (i) les connaissances et les pratiques apicoles burundaises, (ii) les espèces végétales mellifères potentiellement rentables pour leur valorisation et leur vulgarisation dans les systèmes agroforestier, sylvicole et forestier, ainsi que (iii) la qualité et les caractères distinctifs du miel selon les zones de production. En termes de résultats, ce projet permettra une meilleure compréhension des connaissances traditionnelles et des paramètres écologiques et environnementaux qui déterminent la qualité du miel pour le développement du secteur apicole du Burundi. Il s’intéressera par ailleurs aux conditions de vie des apiculteurs·trices et des agriculteurs·trices burundais·es. Les objectifs sont : - Évaluer les connaissances et les pratiques de la population sur l’apiculture ; - Investiguer les espèces végétales mellifères reconnues par la population ; - Analyser la qualité physicochimique et nutritionnelle du miel ; -Déterminer les spécificités du miel et mettre en évidence les caractères liés au terroir en vue d’une labellisation.